ইয়েস্টার ইগারছ (Easter Eggers): সাদা ,বাদামি, হালকা নীল,হালকা সবুজ কিন্তু মুরগির স্বাভাবিক রুমের রং। এক জাতের মুরগি এগুলোর মধ্যে যেকোনো এক রঙের ডিম পাড়ে। কিন্তু এমন এক জাতের মুরগি রয়েছে যে একইসাথে নানা রঙের ডিম পাড়ে। বিশেষ প্রজাতির এই মুরগির নাম ইয়েস্টার ইগারছ (Easter Eggers) Eastar Eggers eggs ঝুড়ি ভর্তি নানা রঙের ডিম, বা হারিয়ে ডিমগুলো প্রথম দেখাতে কৌতূহলের সৃষ্টি করে। এরকম ডিম পাড়ে আমেরিকার বিশ্বের এক জাতের মুরগি। এ মুরগি ইয়েস্টার ইগারছ (Easter Eggers) নামে পরিচিত। বাদামি, হালকা নীল, হালকা গোলাপি ,হালকা সবুজ রঙের ডিম পাড়ে এ জাতের মুরগি। এজন্য এদের কে আলাদা কোন ওষুধ খাওয়ানোর প্রয়োজন পড়ে না, সম্পূর্ণটাই প্রাকৃতিক। এই কারণে এই মুরগির প্রতি আগ্রহ দেখানো শুরু করছে বিভিন্ন সৌখিন মুরগি পালকরা। চলছে ডিমের নানা রঙ হওয়ার গবেষণা। এছাড়াও এসব ডিমে বিশেষ কোনো পুষ্টিমান আছে কিনা তাও ভাবার চেয়ে গবেষকদের। ডিমের রঙের কারণ:  ইস্টার ডিমগুলি ডিমের রঙের কারণ পিছনের উঠোন পালের অন্যতম জনপ্রিয় হাইব্রিড। তবে, বাদামী-ডিমের একটি জাতের নীল এবং নীল ডিমের একটি জাতকে অতিক্রম করার ফল...